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🟨 C'est Carnaval !
🟨 C'est Carnaval !
C'est Carnaval Ô Péyi & en Hexagone !
Happy Carnival ! Bon Carnaval !
Des rues de Pointe-à-Pitre à celles de Fort-de-France, jusqu’aux bals masqués de Cayenne, le Carnaval est l’un des temps forts culturels des territoires d’Outre-mer. Héritage de l’histoire, espace d’expression populaire et moment de liberté collective, il mobilise chaque année des milliers de participants et de spectateurs.
Si l’esprit carnavalesque est partagé, chaque territoire affirme sa singularité, ses codes et ses personnages emblématiques.
Toute l'équipe de Média Caraïbes vous souhaite Happy Carnival Bon Carnaval à toutes et à tous !
Carnaval aux Antilles-Guyane
Le Carnaval aux Antilles-Guyane : une explosion de cultures et d’identités
🎭 Le Carnaval de Guadeloupe :
🎭 Le Carnaval de Guadeloupe :
la puissance des groupes à po
la puissance des groupes à po
🔥AKIYO & VOUKOUM : Pionniers des "Gwoup a Po
🔥AKIYO & VOUKOUM : Pionniers des "Gwoup a Po
En Guadeloupe, le Carnaval se vit au rythme des groupes à po, véritables piliers de l’identité carnavalesque locale. AKIYO en Grande-Terre et VOUKOUM en Basse-Terre sont les groupes reconnus à l'international. Tambours, chachas, conques de lambi et chants engagés accompagnent des défilés où la peau, le rythme et l’énergie brute sont au cœur de la performance.
Le Carnaval guadeloupéen s’étend généralement de l’Épiphanie jusqu’au Mercredi des Cendres, avec une montée en puissance progressive :
• parades dominicales,
• déboulés nocturnes,
• grands jours gras (Dimanche, Lundi et Mardi gras).
Les costumes, souvent faits de matériaux naturels ou recyclés, portent des messages sociaux, politiques ou identitaires. Ici, le Carnaval est autant une fête qu’un acte culturel et militant, profondément enraciné dans la mémoire collective.
Vous souhaitez tout savoir sur le Carnaval 2026 de Guadeloupe ? nous vous recommandons ce site :
AKIYO vers les Abymes
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1er février 2026
1er février 2026
🎭 Le Carnaval de Martinique :
🎭 Le Carnaval de Martinique :
traditions, satire et symboles forts
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🔥Les diables rouges : le grand vidé
🔥Les diables rouges : le grand vidé
En Martinique, le Carnaval est marqué par une grande diversité de personnages et de codes symboliques. Parmi les figures les plus emblématiques figurent les diables rouges, reconnaissables à leurs costumes flamboyants, leurs cornes et leur énergie spectaculaire.
Le Carnaval martiniquais mêle :
• humour,
• satire sociale et politique,
• traditions populaires.
Les vidés (défilés) investissent les rues de Fort-de-France et des communes de l’île, portés par des groupes à pied, des orchestres et une forte participation populaire. Le point d’orgue reste le Mardi gras, jour de tous les excès créatifs, suivi du Mercredi des Cendres, marqué par le deuil symbolique du roi Vaval, figure centrale du carnaval.
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Carnaval de Martinique :
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le Guide de Survie
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🎭 Le Carnaval de Guyane :
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l’élégance mystérieuse des touloulous
l’élégance mystérieuse des touloulous
🔥Les Touloulous : qui est là ?
🔥Les Touloulous : qui est là ?
En Guyane, le Carnaval est le plus long de France et se distingue par une tradition unique : celle des touloulous. Ces femmes masquées, gantées et entièrement couvertes, incarnent mystère, élégance et inversion des rôles.
Pendant les bals parés-masqués, ce sont les touloulous qui choisissent leurs cavaliers, lesquels ne peuvent ni refuser ni reconnaître leur identité. Cette règle fait du carnaval guyanais un espace de liberté codifiée, où les hiérarchies sociales s’effacent le temps de la fête.
Défilés de rue, personnages traditionnels (nèg marron, diab rouj, zombis baréyé…), bals populaires et grandes parades rythment plusieurs semaines de célébration, jusqu’au Mercredi des Cendres.
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Guyane la 1ère :
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Nuit des touloulous chez Polina avec Les blue stars féroces
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🎭 Le Carnaval de Guadeloupe :
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documentaire NouveLune
documentaire NouveLune
DÈYÈ MAS LA
DÈYÈ MAS LA
Le documentaire sur le carnaval de Guadeloupe
🎭 Le Carnaval de Martinique :
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documentaire NouveLune
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VIDĖ
VIDĖ
Le documentaire sur le Carnaval de la Martinique
🟨 Carnaval aux Antilles-Guyane
🟨 Carnaval aux Antilles-Guyane
une tradition de partage, de saveurs et de transmission
une tradition de partage, de saveurs et de transmission
Beignets traditionnels du Carnaval
Beignets traditionnels du Carnaval
Bon appétit !
🟨 Recette du Carnaval
🟨 Recette du Carnaval
La recette du Carnaval : préparons ensemble les beignets traditionnels.
Comme toute fête aux Antilles-Guyane, le Carnaval se savoure aussi dans l’assiette. Parmi les incontournables : les beignets de carnaval, croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur.
Ingrédients
Pour réaliser nos beignets de carnaval, nous aurons besoin de :
• 1 gousse de vanille (ou arôme vanille et amande amère),
• Cannelle, noix de muscade,
• Le zeste d’un citron,
• 8 œufs,
• 4 cuillères à soupe de sucre,
• 50 cl d’eau,
• 150 g de beurre,
• 250 g de farine,
• De l’huile pour la friture,
• Du sucre de canne pour le dressage.
🍩Préparation des Beignets
🍩Préparation des Beignets
🟨 1ère étape : nous préparons la pâte
🟨 1ère étape : nous préparons la pâte
Dans une casserole, nous versons l’eau, puis nous ajoutons les épices : zeste de citron, cannelle, noix de muscade et vanille. Si nous n’avons pas de gousse de vanille, nous pouvons la remplacer par de l’arôme de vanille et un peu d’arôme d’amande amère.
Dès que l’eau commence à bouillir et que les parfums se libèrent, nous retirons la casserole du feu et incorporons la farine en une seule fois, tout en mélangeant énergiquement à l’aide d’une spatule, jusqu’à obtenir une pâte homogène.
🟨 2ème étape : nous incorporons les œufs et laissons reposer
🟨 2ème étape : nous incorporons les œufs et laissons reposer
Nous laissons la pâte tiédir quelques minutes avant d’ajouter les œufs un à un, en mélangeant soigneusement. Nous pouvons utiliser un robot pour faciliter cette étape.
Une fois la pâte bien lisse, nous la plaçons au réfrigérateur et laissons reposer environ 1 heure, avant de passer à la friture.
🟨 3ème étape : place à la friture
🟨 3ème étape : place à la friture
Nous faisons chauffer l’huile dans une friteuse ou une grande casserole. À l’aide d’une petite cuillère, nous formons de petites boules de pâte que nous plongeons délicatement dans l’huile chaude.
Lorsque les beignets sont bien dorés et fondants, nous les retirons et les déposons sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
Pour finir, nous les saupoudrons généreusement de sucre de canne.
🎉 C’est l’heure de la dégustation
Ces beignets se dégustent tièdes, en famille ou entre amis, au retour d’un défilé ou d’un bal. Un vrai goût de Carnaval, simple et authentique.
Carnaval en musique
"Mizik Lari" avec Double Face
"Soukwé sa" avec Magma
Média Caraïbes vous souhaite
un super Carnaval !
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